Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Песков усомнился в данных о связи между ростом потребления хлеба при падении доходов


Продажи хлеба выросли впервые за пять лет. Производители связывают это со снижением доходов россиян. По данным Росстата, во втором квартале текущего года реальные доходы упали на рекордные 8,4%. Власти пока не знают, как долго народу придется жить в условиях экономии, но оценки последствий и взаимосвязей с потреблением продуктов должны давать профессионалы, отметил Дмитрий Песков.

«Очевидно, что у определенных групп людей сократились доходы, что касается увязывания этого с увеличением потребления хлеба, я не знаю, насколько справедливы подобные выводы и насколько это все взаимосвязано. Наверное, это все же не нам судить, а специалистам. Но я бы подвергнул сомнению правомерность таких логических цепочек», – заявил представитель Кремля.

Он также добавил, что советовать населению, «как быть», нужно не из правительства, это «больше с руки» специалистам. Песков, кроме того, сообщил, что у властей нет прогнозов о том, как долго народу придется жить в условиях экономии из-за пандемии. «Такого понимания нет, потому что нет понимания, как долго продлится эпидемия», – ответил он.

«Я – не я, и лошадь не моя» – было бы логичным и последовательным продолжением всех тех фраз, что мы слышим из уст пресс-секретаря президента РФ, ведь оценки специалисты уже дали, более того, – они очевидны. Во время очередного кризиса изменилась структура расходов населения – люди стали чаще покупать сытные и дешёвые продукты.

А теперь послушаем и специалистов, мнения которых требует Дмитрий Песков.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: «Тенденция роста продаж хлеба в последний раз наблюдалась в 2008 году, продажи хлеба как одного из самых дешёвых продуктов всегда растут в кризисные периоды.»

Доцент кафедры политической экономии экономического факультета МГУ Максим Чирков: «В этом смысле хлеб как товар первой необходимости стал пользоваться повышенным спросом, поскольку люди начинают экономить и переходить от более дорогих товаров к менее дорогим».

Какой же смысл сомневаться в очевидном? Смысл в том, чтобы затушевать, скрыть настолько, насколько это возможно от людей положение вещей. Но кошелёк не обманешь, большинство населения испытывает падение реального дохода. Уже второй за последние 20 лет крупный кризис, ещё более глубокий, показывает, что что-то не так. Может дело в нас? Нет, мы не покладая рук трудимся, а те, кто не трудится, хотели бы, но не имеют возможности. Может дело в национальной специфике? Нет, кризис носит общемировой характер. Так в чём же дело? Дело в господствующей по всему миру системе.

Источники: РБК «Песков усомнился в данных о росте потребления хлеба при падении доходов»


Источник: Песков усомнился в данных о связи между ростом потребления хлеба при падении доходов
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

«Агрокомплекс» наращивает вывоз мяса за границу


АО фирма «Агрокомплекс» им. Ткачева планирует увеличить вывоз животноводческой продукции за рубеж в 2,5 раза. В живом весе экспорт должен вырасти с планируемых 4 тыс. тонн в 2020 году до 10 тыс. тонн в 2021 году.

В прошлом году предприятие также показало рост вывоза мяса: экспорт ног и крыла птицы увеличился в 1,8 раз, а свинины живым весом – в 32 раза по отношению к предыдущему году.

Ключевые направления вывоза – Китай, Армения и Грузия. В 2021 году «Агрокомплекс» ожидает открытие рынка свинины в Китае. В 2018 году начался вывоз куриной продукции во Вьетнам.

Эта новость вполне отвечает на вопрос, почему цены на мясную продукцию в России и на Кубани растут, несмотря на непрерывное развитие животноводства. Рост количества товаров на рынке ведет к снижению цен. И, если мяса становится все больше, то его цена должна становиться все меньше. Это было бы так, если бы у местных капиталистов не было возможности вывозить свою продукцию за границу. Этим они достигают двойной выгоды: с одной стороны, сохраняют прибыль в России, с другой стороны, получают валютную выручку за рубежом. А валютная выручка для бизнеса выгоднее, чем выручка в рублях.

Поэтому, даже если животноводство будет и дальше расти высокими темпами, население России не получит ни куска мяса дешевле, чем это нужно для выгоды производителей. Ведь дело заключается не в том, сколько мяса произведено, а в том, выгодно ли капиталисту снабжать дешевым мясом население «своей» страны.

Социалистическая экономика будет строиться по обратному принципу – сначала максимальное удешевление продукции с целью поднять народное благосостояние, и только потом – экспорт продукции за границу, если в этом будет необходимость. И снова на первом месте выгода, но на этот раз выгода народа, а не кучки собственников.

Источник: РБК – «Агрокомплекс» им. Ткачева увеличит экспорт мяса в 2021 г. в 2,5 раза». 27.11.2020.


Источник: «Агрокомплекс» наращивает вывоз мяса за границу
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

В России увеличился вывоз зерна


В России с марта по апрель резко увеличился экспорт зерна, т.к. в результате обвала цен на нефть и газ экономика столкнулась с тяжелой нехваткой валютных доходов. В течении всего двух месяцев компании вывезли на мировой рынок 7,9 млн тонн зерна, это около 20% запасов зерна из хранилищ, имевших на 1 марта (38,3 млн тонн). Сообщается, что запасы зерна упали до самого низкого уровня с 2014 года - 18,6 млн тонн, из которых 10 млн тонн - пшеница.

Вся эта ситуация необыкновенно напоминает историю более чем столетней давности, когда в царской России население недоедало хлеб, а зерновая отрасль была одним из главных источников дохода для правящих классов.


Находясь в кризисной ситуации, экономика уже современной капиталистической России не может подняться даже за счёт экспорта нефти и газа. В результате этого буржуазное государство наращивает масштаб вывоза зерна, не задумываясь о том, что продукты потребления, в том числе и хлебобулочные изделия, дорожают с каждым днём, что может тяжело сказаться на положении простого народа. 

Подконтрольное капиталистам государство стремится продать как можно больше зерновых, чтобы выручить хоть какую-то валюту, которая в последующем пойдет на поддержку правящего класса. Буквально отбирая хлеб у народа, буржуазия превращает его в свою прибыль.

При капитализме не может быть стабильности, разве что только в постоянных экономических кризисах, в эксплуатации и ограблении рабочего населения. Капиталистическая система заставляет идти полузависимую Россию на поводу у более сильных империалистических стран, являясь для вторых источником ресурсов. 

По сравнению с Советским Союзом,  где правящим классом были рабочие, ситуация с нехваткой зерна была исключена, народ на долгое время забыл о росте цен на хлеб. 

При социализме, советские республики имели возможность развиваться по всем направлениям и жизнь советских граждан улучшалась с каждым годом. И в наших силах, товарищи, изменить нынешнюю ситуацию к лучшему; изменить путём изучения марксистско-ленинской теории, осознать, что капиталистический путь развития является тупиковым и что только возврат к социализму обеспечит благосостояние всех, а не избранного меньшинства.

Источник: "finanz.ru" - Из России за два месяца вывезли 20% запасов зерна.
Источник: В России увеличился вывоз зерна
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Поставщики продуктов предупредили о росте цен до 20%


«Руспродсоюз» сообщил, что крупнейшие российские поставщики продуктов питания хотят пересмотреть закупочные цены на ряд товаров, в результате чего они могут вырасти до 20%. 


Из-за коронавирусной эпидемии производители столкнулись с валютными колебаниями и ограничениями, и себестоимость многих товаров изменилась. Ожидается, что подорожает кофе, чай, специи, консервы, макароны, а также хлебобулочные изделия и рыба. Поставщики уже уведомили торговые сети, а подорожания продуктов стоит ожидать уже в ближайшие две недели. 


Ритейлерам уже предложили увеличить цены плавно, в два этапа, чтобы это сильно не ударило по потребителям и поддержало покупательскую способность. Также сообщается, что если все поставщики уведомляют о пересмотре цен, то сети вынуждены их поднимать. 


Кризис вовсю шагает по стране, и это в первую очередь повлияло на самые бедные слои населения, на рабочий класс: кто-то остался без работы, кому-то не хватит денег уже на следующий месяц. А торговые сети вместе с поставщиками продолжают отбивать прибыль за счёт рабочего класса, которому скоро не будет хватать денег на еду. 


Источник: Известия — Поставщики продуктов предупредили о росте цен до 20%



Источник: Поставщики продуктов предупредили о росте цен до 20%
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Росстат сообщил о резком росте цен на продукты


В среднем по всей России за март цены на продукты выросли:



  • сахар — на 13,5%,

  • гречка — на 6,2%,

  • макароны — на 2,4%,

  • чеснок — на 8,9%,

  • лимоны — на 7,8%,

  • помидоры — на 14,9%,

  • лук репчатый — на 14,1%,

  • морковь — на 9,4%,

  • виноград — на 6,7%,

  • картофель — на 6,1%,

  • капуста белокочанная — на 5,4%,

  • яблоки — на 5,3%.


Взлет цен обусловлен колебаниями рубля — судорогами российской экономики, которая сильно страдает от падения мировых фондов, кризиса кризиса капиталистической системы


Источник: РБК “Росстат сообщил о росте цен на сахар за март на 13,5%”, 6 апреля 2020 г.



Источник: Росстат сообщил о резком росте цен на продукты
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Переработки, штрафы, произвол: письмо работника общепита


«Считаю, что ситуацию может изменить только развитие классового сознания пролетариата и солидарность рабочих.»


Я работаю в общепите — в кафе быстрого питания “Гриль №1”. г. Барнаула Алтайского края. Компания, в которой я работаю, имеет сеть ресторанов быстрого питания в нашем регионе и ряд “франшиз” за его пределами. Руководство компании регулярно нарушает права работников. Например, недавно произошла такая история:


В начале февраля этого года девушка-кассир отработала четыре смены подряд — две в день, две ночь. Из-за перенагрузки она упала в обморок, после чего главный менеджер решил её уволить. После разговора с управляющим точки ей была предложена другая должность — оператора доставки, но принять это предложение девушка не смогла, так как не имела необходимого оборудования. Оператор доставки работает на дому, и он должен иметь высокопроизводительный компьютер или ноутбук и гарнитуру к нему. Компания этого оборудования не предоставляет — операторы работают на своей технике. 


По причине увольнения одного кассира управляющий оставил девушку на прежней должности. Через несколько смен главный менеджер узнал, что девушка по-прежнему работает кассиром, и потребовал от управляющего точки уволить её. Не выдержав давления со стороны руководства девушка уволилась сама. После этого из-за нехватки сотрудников кассиры выходили на смену длинной в сутки. Они делали это не по собственному желанию, а боясь осложнения отношений с начальством, к тому же, в компании действует система штрафов (прим: смотрите фото №2 и №3), поэтому работникам часто приходится брать дополнительные смены чтобы компенсировать себе потери от штрафных вычетов. 


Проблема переработок вообще стоит остро. Перерабатывают не только кассиры, но и повара. Начальство пользуется тем, что у многих работников есть семьи, дети, ипотека. В итоге молодые родители выходят на смены длиной в сутки лишь бы заработать лишнюю копейку. Из-за штрафов и низких зарплат в компании постоянная текучка кадров. Обычно люди выдерживают пару месяцев, после чего уходят. 


Рядовой сотрудник получает около 25 тыс. рублей в месяц. Заработок отображается в табеле вместе с таблицей штрафов (прим: смотрите фото №1). Оплата за смену — 100-120 рублей в час. Ночные смены не оплачиваются должным образом. За экстренный вызов на работу, например, в случае необходимости подменить кого-то, или в случае срочной работы в выходной день, к сумме оплаты за смену добавляют всего 300 рублей.


Главный директор компании — С.В. Сергеев — к сотрудникам своей компании относится, мягко сказать, пренебрежительно. Пару лет назад он определил курс развития своего бизнеса: удалил самых первых своих сотрудников, поставил в явно привилегированное положение руководящий персонал — менеджеров, аудиторов, кураторов. Текучка кадров ему выгодна, так как она позволяет держать зарплату рядовых сотрудников на низком уровне. В одном только Барнауле в “Гриле №1” работает более 80 человек. Многие сотрудники работают неофициально (прим: на фото №1 все работники, не имеющие записи в графе “на карту”). Те кто устроен официально получают вместе с белой и “серую” зарплату. Юридически никто не из рядовых работников подкован — начальство этим пользуется, потому что знает, что жаловаться никто никуда не пойдет.


Директор имеет не менее шести своих точек в Барнауле, а также занимается продажей “франшиз” по цене от 3 млн. рублей. В Алтайском крае таких “франшиз” около трех, есть они и в городах соседних регионов — в Новосибирске, Новокузнецке и Кемерово. 


На сегодняшний день сотрудники предприятия разобщены из-за боязни потерять рабочее место и средства к существованию. В то же время от многих работников я слышу, что систему нужно менять, что нужно объединяться. Считаю, что ситуацию может изменить только развитие классового сознания пролетариата и солидарность рабочих.






Источник: Переработки, штрафы, произвол: письмо работника общепита
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

В России сократилось производство черной икры


У Советского Союза было много визитных карточек. В их числе —  черная икра, которая была доступна каждому гражданину СССР. Раньше годовое ее производство иногда доходило до 2,5 тысяч тонн, занимая почти 90% мирового рынка.



Но времена меняются, революция сменилась контрреволюцией и сейчас в этой отрасли очень грустная картина. Россия сегодня больше не может обеспечивать своих граждан деликатесом и завозит его из других стран. С 90-х годов поголовье осетров в российском секторе Каспийского моря уменьшилось в 38 раз, а на Волге — в 15  — сообщает портал NEWS.



Эксперты связывают данное бедствие с браконьерством конца девяностых. Но главная причина в другом: 2000-2003 гг. — период массовых аукционов. Именно в это время практически полностью были истреблены осетровые.



Новые собственники предприятий не были заинтересованы в сохранении популяции рыб. За “лихие” девяностые посадочный материал был вывезен из России в Латинскую Америку, Китай и Европу.



Добыча икры более дешевым,  “дойным” способом, который не предназначен для ее производства, повальное браконьерство, ухудшение экологии из-за добычи нефти и газа на Каспийском шельфе — все это медленно разрушает остатки советского икорного наследия.



Некогда привычное для жителей Поволжья и доступное для граждан СССР угощение отняла “невидимая рука рынка”. Но на ее счету есть вещи и гораздо страшнее: убитые под корень великие производственные силы, экологические бедствия, деградация отечественной науки и культуры, а самое главное — бессчетное количество сломанных и потерянных человеческих жизней. Это не какие-то там случайные явления. Это то, как проявляет себя рыночная система. Жестоко. Безжалостно. Несправедливо.



Бесполезно биться с отдельными ее проявлениями. Целиться нужно в корень зла — в присвоение продукта рабочих кучкой бездельников, владеющих частной собственностью.



Источник: newsru — “Россия попала в зависимость от черной икры из Китая”.



Источник: В России сократилось производство черной икры
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Россияне стали покупать меньше овощей


С 2014 года в среднем цены на свежие овощи поднялась на 22%. С 2018 по 2019 года потребление свежих овощей и картофеля сократилась на 4,8%. При этом альтернативой для покупателей стали крупы, продажи которых выросли на 1,3%.



В октябре исследовательский холдинг «Ромир» опросил россиян и получилось, что треть россиян — 33% — приобретают товары более дешевых брендов и не покупают дорогие виды продуктов. За последние пять лет доля подобных покупателей увеличилась на 10 процентных пунктов.



С ростом богатства бизнесменов увеличивается обнищание масс. Капиталист получает свои прибыли только за счёт того, что присваивает часть произведенного наемными работниками труда. С автоматизацией и другими прогрессивными положениями, что внедряются в производство, дельцам становится невыгодно содержать большую массу рабочих. Поэтому работодатель сокращает большинство персонала, а меньшинство заставляет усиленно работать за уволенных, но зарплату, конечно, не повышает. При такой ситуации трудящееся население начинает стремительно беднеть. Поэтому стоит ли удивляться, что люди не могут купить себе необходимую, полезную пищу?



Ситуация будет только ухудшаться с приближением кризиса перепроизводства. При наступлении экономического коллапса может возникнуть ситуация, что людям вообще будет нечего есть. Еда-то будет, только купить ее никто не сможет. Бизнес будет уничтожать лишние товары, как он сделал, к примеру, в США во время “Великой депрессии”.



При социализме же средства производства будет принадлежать трудящимся, а продукты будут распределятся по труду. Экономика государства рабочего класса будет организована согласно плана, поэтому кризисы перепроизводства такому обществу не грозят. Производительные силы не надо будет уничтожать и “перезапускать” капитализм. Экономика сможет развиться до масштаба, что качественной еды будет хватать на всех с достатком. Да и сейчас ее вполне достаточно. Необходимо только, чтобы средства производства находились в общественной собственности.



Источник: ИА “Росблат” — “Россияне отказываются от дорогих овощей и переходят на крупу”, 11 ноября 2019 года.



Источник: Россияне стали покупать меньше овощей
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

Что кладут в пельмени вместо мяса?


Согласно ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные. Технические условия», массовая доля начинки должна составлять не менее 50% от общего веса. После проверки  только два продукта из десяти соответствуют данным требованиям. Нарушают ГОСТ производители из Петербурга, Алтайского края, Московской и Владимирской областей.



Производители пишут усредненные значения показателей пищевой ценности, поскольку делать анализ на содержание белка и жира для каждой партии пельменей — дорого. Кроме того, в составе продукта обнаружили крахмал, растительные продукты и субпродукты вместо мяса. Об этом изготовители не пишут на этикетке.



Капиталисту нет выгоды заботиться о качестве еды, которую потребляют люди. Поскольку главная цель бизнесмена — получить прибыль с наименьшими затратами. Поэтому товаропроизводители и экономят на количестве и качестве мяса, чтобы снизить постоянные издержки.



В России с 2015 года провозглашается “принцип добровольности применения документов о стандартизации”. То есть, ГОСТы применять не обязательно, чего нельзя сказать об СССР. Тем более, что государственная стандартизация, проверка продукции на всех этапах производства в Советском союзе была жестче, чем сейчас. Но это и не удивительно, поскольку государство диктатуры рабочего класса заботилось о благополучии тех, кому оно принадлежит. В нынешнее время, с переходом России на капиталистические рельсы, еда на прилавках становится не источником полезных веществ для людей, а отравой, на которой зарабатывают буржуи.



Трудящимся необходимо организовываться и обучаться теории и практики марксизма-ленинизма. Только под руководством авангарда сознательных наемных работников, люди будут защищать экономические права и произведут политические завоевания. Потому мы призываем неравнодушных к делу освобождения рабочего класса вступать в региональные клубы Политштурма.




https://www.rosbalt.ru/piter/2019/10/14/1807677.html



Источник: Что кладут в пельмени вместо мяса?
Политштурм, социализм, марксизм, коммунизм

В России выбрасывают еды на 1,6 трлн руб в год


Пищевые отходы — это «колоссальные финансовые потери», утверждают буржуазные эксперты. Стоимость выбрасываемой еды оценивается более чем в 1,6 трлн руб. Около 17 млн тонн продуктов ежегодно выбрасываются на свалки.  Этих продуктов хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года — больше, чем россиян, живущих за чертой бедности. Но вместо этого 94% невостребованных продуктов попадает на полигоны ТБО и свалки, где загрязняют почву, воду и воздух, выделяя токсины и парниковый газ.


Сегодня на этапе продажи и потребления теряется около 16% всех произведенных продуктов, утверждают эксперты российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр». Больше всего еды выбрасывают домохозяйства и торговые сети.  


Отчасти решить проблему нерационального использования продуктов, по мнению буржуазных экспертов, поможет рынок, например фудшеринг. Фудшеринг — это онлайн-сервисы, где пользователи могут бесплатно или на возмездной основе передавать нуждающимся продукты с истекающим или истекшим сроком годности. Российский рынок фудшеринга пока находится в зачаточном состоянии, считают сотрудники  РАЭК и «ТИАР-Центр», но имеет большие перспективы. 


Полностью же решить вопросы рационального использования продуктов и обеспечения человечества всем жизненно необходимым может только социалистическая плановая экономика. И неравнодушным к страданиям окружающих людям нужно бороться не с последствиями, а с первопричиной большинства людских бед — с капитализмом, его безрассудным и хаотичным производством, создающим такие колоссальные отходы. Капиталисты ради своей быстрой наживы готовы выкидывать на свалку не только продукты, но и людей всех национальностей и возрастов. Эффективно бороться с капитализмом можно, лишь используя знания марксизма-ленинизма, которые можно получить в региональных клубах Политштурма.


Источники: 1, 2


 


 


 



Источник: В России выбрасывают еды на 1,6 трлн руб в год